TANZANIE CARACOLI

Café corsé et équilibré avec les notes amande avec une bonne longueur en bouche. Café 100% arabica cueilli sélectivement à la main à une altitude de 2000 m et ensuite traité selon la méthode "lavée". Torréfaction moyen 'Robe de Moine'.

Il existe plusieurs zones en Tanzanie de culture du café. Le Kibo est pour sa part cultivé au Nord Est du pays entre les villes d’Arusha et Tanga, proche du Kilimandjaro.
Ses grains sont tellement beaux, d’une couleur verte et intense, qu’il est qualifié de « AA ». Les espèces botaniques qui sont cultivées sont des plans de Bourbon et d’Arabica Kent et pousse entre 1200m et 1800m d’altitude.

Très belle intensité florale, une explosion de parfums, un équillibre parfait.

Les cafés sont moulus à réception de votre commande, aussi vous devez sélectionner précisément la mouture dans le menu.

Si besoin faites appel à nos conseils.