TERRINE DE CERF SAUVAGE AUX MORILLES

La reine des sous-bois s'associe au roi de la forêt pour une terrine fine et savoureuse. 
Avec plus de 8% de morilles entières, cette recette haut de gamme satisfera les palais les plus fins. Le cerf, l'un des animaux les plus emblématiques de nos forêts, saura se faire une place de choix dans vos apéritifs. 

Ingrédients : viande de cerf sauvage 39% (origine Alsace), gras de porc, foie de porc, morilles (morchella, esculenta) 7,9%, vin rouge, oeuf, sel, échalote, cognac, persil, ail, genièvre, poivre, muscade.

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