SAUCE CREOLE
Sauce Créole, ou sauce chien fabriquée artisanalement en Guyane par Délices de Guyane. Recette authentique sans colorant ni conservateur.
Le Sauce Créole, ou sauce chien, est élaborée artisanalement en Guyane par Délices de Guyane. Cette spécialité met en valeur les saveurs du terroir guyanais et accompagne de nombreuses préparations culinaires. Sans colorant ni conservateur, elle reflète le savoir-faire de l'entreprise et la richesse des ingrédients locaux.
À déguster en accompagnement, en cuisine, en marinade ou selon les recettes.
Idée recette : Poisson en papillote
Pour 4 filets de poisson, mélanger ½ pot de sauce créole TOCO avec le jus de 2 citrons verts et répartir dans chacune des papillotes. Faire cuire 30 minutes dans un four à 180°C.
Mélanger le reste du pot de sauce créole TOCO avec une tomate coupée en petits morceaux. Ajouter la même quantité d’eau chaude à la sauce juste avant de servir le poisson accompagné de riz.
Ingrédients : Citrons verts, oignons, vinaigre, eau, sel, piments équeutés à la main, ail, ciboulette, estragon, thym
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