MATCHA IMPERIAL UMAMI

Le matcha est un thé vert en fine poudre, considéré comme l'un des aliments les plus sains en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. 

Tamiser 2g de thé matcha dans un bol, verser 7cl d’eau à 70°C, puis fouetter rapidement le thé pendant 30 secondes avec un fouet en bambou (chasen).
 

Onctueux, légèrement amer et riche en umami.