LA PIMENTERIE - BBQ KOREAN VIBES

Inspirée des saveurs emblématiques de la cuisine coréenne, la sauce BBQ Korean Vibe de La Pimenterie associe l’intensité de l’ail, la fraîcheur du gingembre et les notes toastées du sésame grillé. Le tout est réhaussé par le piment gochugaru Terre Exotique, qui apporte une chaleur douce et progressive. Une sauce moderne et équilibrée, où gourmandise et caractère se rencontrent.

Ingrédients : purée de pommes, sauce Tamari (eau, SOJA, sel, sucre), sucre canne, vinaigre (SULFITES), huiles végétales (colza, SESAME), ail (SULFITE), gingembre, fécule de maïs, SESAME,piment, épaississant : E415, poivre

Facile à utiliser, cette sauce se marie aussi bien en marinade, en cuisson qu’en finition. Elle est idéale pour accompagner des viandes grillées, relever un wok de légumes ou apporter une touche asiatique à vos plats du quotidien. Sa texture nappante et son équilibre sucré-épicé en font un indispensable en cuisine.

Quelques idées recette
- Poulet façon bulgogi : faites mariner des morceaux de poulet dans la sauce puis faites-les griller ou sauter ;
- Wok de légumes : ajoutez une cuillère de sauce en fin de cuisson ;
- Nouilles sautées : mélangez la sauce à des nouilles avec légumes et viande ;
- Tofu caramélisé : faites revenir des cubes de tofu puis nappez-les de sauce ;
- Brochettes grillées : utilisez la sauce en marinade pour des brochettes de bœuf ou de porc.