PEKOCKO - RICAIN ENFUME - 4/10

Notre RICAIN ENFUME est une sauce sucrée-salée, fumée et légèrement pimentée (Force 3)
Utilisation barbecue, poulet grillé, hamburgers, frites, pulled pork, ribs, wings, crevettes.

Cette sauce a été récompensé par le trophée Epicures de bronze du Monde de l'Epicerie Fine 2020 catégorie condiment.

PEKOCKO ce sont des sauces pimentées artisanales cuisinées, c'est à dire non fermentées.
PEKOCKO c'est la rencontre des Balkans (Slovénie) avec le Gers et la Normandie.
3 passionnés de piment et de cuisine (Stéphanie, Ziga et et Mojca) qui allient leurs talents pour créer une gamme de sauces piquantes haut-de-gamme à partir de piments frais.

Ingrédients : tomates, pommes, oignon rouge, ail, eau, piment de cayenne fumé, vinaigre de cidre, sucre roux, vinaigre balsamique, worchester sauce, sel, clou de girofle, paprika fumé, jus de citron, jus de pommes, gingembre.