PATES DE FLEURS - COFFRET ECLOSION

Le Coffret "Eclosion" de Pâtes de Fleurs 15 pièces va bien au-delà d'un simple assortiment de confiseries. Lauréat du Prix Épicures d'or en 2023, il célèbre l’art de la confiserie florale avec une sélection raffinée de huit variétés, chacune choisie pour offrir une expérience sensorielle unique.

Cette création exceptionnelle est le fruit du savoir-faire d’Elwood Bouazza, Chef chocolatier et confiseur. Ancien chef chocolatier chez Pierre Hermé, Elwood Bouazza a réinventé les classiques de la confiserie en intégrant des saveurs florales, consacrant plusieurs années à perfectionner ses recettes pour obtenir des parfums d'une fidélité remarquable. Chaque pâte de fleurs résulte de cette quête incessante de perfection, réalisée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Le  Coffret "Eclosion" de 15 pièces vous invite à savourer une palette de parfums exceptionnels :

 Hibiscus : Un goût légèrement acidulé et vibrant.
Fleurs d'Oranger : Une douceur délicate et enivrante.
Jasmin : Une touche florale raffinée et élégante.
Lavande : Une note apaisante et subtile.
Rose : Une explosion de fraîcheur romantique.
Reine des Prés : Une saveur sauvage et authentique.
Violette : Un charme doux et enchanteur.
Sureau : Une douceur florale et fruitée.

Ingrédients : Infusion de Fleurs (Jus de Pomme*, Eau et Fleurs), Sucre*, Glucose*, Pectine et Acide citrique*, arômes naturels.